{"id":38,"date":"2010-09-30T15:55:00","date_gmt":"2010-09-30T13:55:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.penzenauer.at\/blog\/?p=38"},"modified":"2021-06-14T18:35:45","modified_gmt":"2021-06-14T16:35:45","slug":"mein-lieblingskuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.penzenauer.at\/blog\/mein-lieblingskuchen\/","title":{"rendered":"Mein Lieblingskuchen"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=&#8220;1&#8243; admin_label=&#8220;section&#8220; _builder_version=&#8220;4.9.4&#8243; custom_padding=&#8220;0px||0px||false|false&#8220;][et_pb_row admin_label=&#8220;row&#8220; _builder_version=&#8220;3.25&#8243; background_size=&#8220;initial&#8220; background_position=&#8220;top_left&#8220; background_repeat=&#8220;repeat&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;3.25&#8243; custom_padding=&#8220;|||&#8220; custom_padding__hover=&#8220;|||&#8220;][et_pb_text admin_label=&#8220;Text&#8220; _builder_version=&#8220;4.9.4&#8243; background_size=&#8220;initial&#8220; background_position=&#8220;top_left&#8220; background_repeat=&#8220;repeat&#8220;]<\/p>\n<p>Ich will hier ja keine Klischees bedienen, kann aber nicht verhehlen, dass ich eine Frau bin. Also mach ich jetzt mal was typisch \u201eHausfrauenm\u00e4\u00dfiges\u201c und poste mein liebstes Kuchenrezept.<\/p>\n<p><strong>Holunderkuchen<\/strong><\/p>\n<p>Zutaten :<\/p>\n<ul>\n<li>2 Eier<\/li>\n<li>50 g Staubzucker<\/li>\n<li>1 Prise Salz<\/li>\n<li>1 Packerl Vanillezucker<\/li>\n<li>abgerieben Schale von 1\/2 Zitrone<\/li>\n<li>40 g Mehl<\/li>\n<li>35 g Speisest\u00e4rke<\/li>\n<li>25 ml KRONEN\u00d6L SPEZIAL mit feinem Buttergeschmack<\/li>\n<\/ul>\n<p>Zutaten Holundercreme:<\/p>\n<ul>\n<li>150 ml Holundersirup<\/li>\n<li>250 g Joghurt<\/li>\n<li>50 g Staubzucker<\/li>\n<li>4 Bl\u00e4tter Gelatine<\/li>\n<li>200 ml Schlagobers (Deutsch: Schlagsahne ;+) )<\/li>\n<\/ul>\n<p>Zubereitung:<\/p>\n<p>Eine Springform mit ca. 24 cm Durchmesser einfetten und das Backrohr auf 190 \u00b0C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.<\/p>\n<p>Eier, Staubzucker, Salz, Vanillezucker und Zitronenschale mindestens 10 Minuten lang schlagen. Dann das \u00d6l langsam unter st\u00e4ndigem R\u00fchren einlaufen lassen. Zuletzt Mehl und Speisest\u00e4rke dar\u00fcbersieben und unterheben (nicht mixen!)<\/p>\n<p>Den Kuchen dann ca. 15 Minuten auf der untersten Schiene backen.<\/p>\n<p>F\u00fcr die Creme Holundersirup, Joghurt und Staubzucker glatt r\u00fchren. Die vorher in kalten Wasser eingeweichte Gelatine gut ausdr\u00fccken und mit 50 ml Holundermischung warm aufl\u00f6sen. Die aufgel\u00f6ste Gelatine mit der restlichen Masse vermischen und den geschlagenen Obers unterheben. Die Creme auf den Kuchen\u00a0verteilen und glattstreichen. F\u00fcr 4 Stunden kaltstellen.<\/p>\n<p><strong>FERTIG!<\/strong><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.9.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_module=&#8220;272&#8243;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.9.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220;][et_pb_post_nav prev_text=&#8220;Vorheriger Artikel&#8220; next_text=&#8220;N\u00e4chster Artikel&#8220; _builder_version=&#8220;4.9.4&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; title_text_color=&#8220;#FFFFFF&#8220; background_color=&#8220;#2E4770&#8243; custom_padding=&#8220;0.5em|0.5em|0.5em|0.5em|true|true&#8220;][\/et_pb_post_nav][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ich will hier ja keine Klischees bedienen, kann aber nicht verhehlen, dass ich eine Frau bin. Also mach ich jetzt mal was typisch \u201eHausfrauenm\u00e4\u00dfiges\u201c und poste mein liebstes Kuchenrezept. 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